Schwarze Sesam-Milch

Die Sesam-Milch ist die hervorragende Kalziumquelle… Dieses Getränk ist mein absolutes Lieblingsgetränk am Morgen früh. Andere können ohne ihren Kaffee oder eine Tasse Tee nicht aus dem Haus gehen und ich ohne eine Tasse Sesammilch. 😉 Entweder ist es Kurkumamilch oder Goldenlatte, Matchalatte oder Sesamlatte. Alle drei sind super lecker und meine absoluten Favoriten. Wer…

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Cranberry-Soyflakes-Coconut-Crumble

Morning Glory… Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und wie könnte man morgens besser starten, als mit viel frischen Beeren, frischen Früchten, feinem Kokosnussjoghurt und guten und gesunden Kohlenhydraten. Crumble ist ja eigentlich eine Nachspeise der englischen und US-amerikanschinen Küche. Dabei handelt es sich um Streuseln überbackene Früchte. Für die Streuseln kann man…

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Kelp Noodles Salad

Was sind eigentlich Kelp Nudeln? Zugegeben bis vor kurzem kannte ich diese leckeren Nudeln auch nicht. Dann habe ich mich ebenfalls im Internet „erkundigt“. Im Bekanntenkreis waren diese Nudeln ebenfalls kein Begriff. In der Schweiz, sind diese Nudeln auch noch nicht so bekannt. Es scheint sich aber langsam, langsam ein Trend in diese Richtung zu…

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Happy Poke-Bowl

„Poke Bowl“ ist ein hawaiianschisches Gericht und nennt sich eigentlich „Ahi Poke“. Es lässt sich als offene Sushi-Rolle, Sashimi auf Reis, Sushi-Bowl oder hawaainsche Ceviche beschreiben. Dieser Trend mit den leckeren und gesunden Bowls hat nun auch Europa erreicht. 🙂 Ich habe meine erste Poke Bowl in Hong Kong gegessen und entdeckt. Seit dem, gibt…

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Porridge

„Hands up, if this is your kind of sunday morning“ 🙂 Frühstück in einer Kokosnussschale: Porridge getoppt mit frischen Beeren, Bananas und Kokosflocken. Was will man mehr? Porridge oder auch Haferbrei oder Oatmeal genannt, ist ein Getreidebrei, der aus Haferflocken oder Hafermehl sowie Milch oder Wasser zubereitet wird. Ich benutze glutenfreie Haferlocken. Porridge ist ein…

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